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식품
[로켓프레시] 농협 EPC 무항생제 인증 대란 1.56kg
농협 유통 무항생제 대란
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✍️ 입소문 리뷰
계란을 고를 때 소비자가 실제로 확인할 수 있는 정보는 생각보다 많습니다. 껍데기에 찍힌 난각 표시가 그것입니다. 앞 4자리는 산란일자(월일), 다음 5자리는 농장 고유번호, 마지막 1자리는 사육환경 번호입니다.
사육환경 번호를 읽는 법을 알아두면 유용합니다. 1은 방사 사육, 2는 축사 내 평사, 3은 개선된 케이지, 4는 기존 케이지를 뜻합니다. 여기에 무항생제 인증이 더해지면 사육 과정에서 항생제를 쓰지 않았다는 의미가 됩니다.
보관 팁도 정리합니다. ① 씻지 않기 — 유통 전 세척된 계란을 집에서 다시 씻으면 오히려 세균이 들어갈 수 있습니다. 조리 직전에만 씻으세요. ② 위치 — 냉장고 문칸은 온도 변화가 커서 안쪽 선반이 낫습니다. ③ 신선도 확인 — 물에 담갔을 때 옆으로 가라앉으면 신선, 세로로 서거나 뜨면 오래된 것입니다.
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👍 이런 점이 좋아요농협 유통이라 공급이 안정적
무항생제 인증으로 사육 기준이 명확
대란 규격이라 일상 요리에 무난
👎 이런 점은 아쉬워요일반란 대비 가격대가 높음
세척란이라 반드시 냉장 보관이 필요
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