식품

[로켓프레시] 대상 종가 총각김치

알타리무로 담근 완제품 총각김치

27,500원

최근 60일 평균 26,190원보다 5% 비쌈 · 역대 최저 25,130원

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8/2210/20

✍️ 입소문 리뷰

총각김치는 알타리무로 담근 김치로, 아삭한 식감과 무 특유의 시원한 맛이 특징입니다. 집에서 담그려면 손질이 번거로워 완제품 수요가 높은 품목입니다. 보관과 활용 요령입니다. 1. 익힘 — 갓 온 김치는 덜 익은 상태인 경우가 많습니다. 실온에 반나절~하루 두면 발효가 진행되어 맛이 오릅니다. 원하는 정도가 되면 냉장 보관해 발효를 늦추세요. 2. 국물 — 김치가 국물에 잠겨 있어야 표면이 마르거나 하얗게 골마지가 생기는 것을 막습니다. 꺼낼 때마다 눌러 담그세요. 3. 활용 — 익은 총각김치는 김치찌개나 김치볶음밥에도 잘 어울립니다. 잘게 썰면 식감이 살아납니다. 오늘 가격이 궁금하다면 위 비교표를 참고해보세요.

👍 이런 점이 좋아요손질 없이 바로 먹을 수 있는 완제품 아삭한 식감과 시원한 맛 익으면 찌개·볶음밥 등으로 활용 가능

👎 이런 점은 아쉬워요발효가 진행되며 신맛이 강해짐 김치류는 나트륨 함량이 있는 편