식품

[로켓프레시] 프레시몬 허니듀 메론

과육이 연두빛인 허니듀 멜론

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✍️ 입소문 리뷰

허니듀는 껍질이 매끄럽고 과육이 연둣빛인 멜론 품종입니다. 머스크멜론(네트 멜론)보다 향은 약하지만 단맛이 깔끔하고 아삭한 식감이 특징입니다. 고르고 보관하는 요령입니다. ① 익음 확인 — 꼭지 반대쪽(배꼽) 부분을 눌렀을 때 살짝 들어가고, 향이 나면 먹기 좋은 상태입니다. 단단하면 실온에서 며칠 후숙하세요. ② 보관 — 자르기 전에는 실온, 자른 뒤에는 랩으로 싸 냉장하고 2~3일 안에 드세요. ③ 세척 — 껍질을 자르기 전에 겉면을 씻는 것이 중요합니다. 칼이 껍질을 지나며 표면의 세균을 과육으로 옮길 수 있기 때문입니다. ④ 씨 — 가운데 씨와 섬유질은 숟가락으로 긁어내면 깔끔합니다. 위 비교표를 참고해 가장 조건이 좋은 곳에서 구매하세요.

👍 이런 점이 좋아요깔끔한 단맛과 아삭한 식감 껍질이 매끄러워 손질이 비교적 쉬움 여름철 디저트·간식으로 활용도가 높음

👎 이런 점은 아쉬워요자른 뒤에는 보관 기간이 짧음 당도가 높아 당 섭취 관리 시에는 양 조절이 필요