식품

사조 참치액

국물 요리에 쓰는 참치 베이스 조미액

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✍️ 입소문 리뷰

참치액은 가다랑어나 참치를 우려 만든 조미액으로, 국·찌개·볶음에 감칠맛을 더합니다. 멸치육수를 내는 시간이 없을 때 간편하게 국물 맛을 잡아주는 것이 가장 큰 장점입니다. 활용 요령입니다. ① 양 — 감칠맛이 강해 조금만 넣어도 맛이 확 달라집니다. 처음에는 소량 넣고 맛을 보며 추가하세요. 많이 넣으면 특유의 향이 강해집니다. ② 간 — 참치액에는 염분이 있습니다. 참치액을 넣었다면 소금이나 간장을 줄여야 짜지 않습니다. ③ 활용 범위 — 국·찌개는 물론 나물 무침, 볶음밥, 계란찜, 김치 담글 때도 쓰입니다. ④ 보관 — 개봉 후에는 냉장 보관하는 제품이 많습니다. 표기를 확인하세요. 위에서 오늘 기준 가격을 비교해보고 구매를 결정하세요.

👍 이런 점이 좋아요육수를 내지 않아도 국물 맛을 잡아줌 국·찌개·무침 등 활용 범위가 넓음 한 병으로 오래 쓸 수 있음

👎 이런 점은 아쉬워요염분이 있어 다른 간을 줄여야 함 많이 넣으면 특유의 향이 강해짐