종가 행복이온 전라도 포기김치, 10kg, 1개

10kg 포기김치는 4인 가족 기준으로 두세 달, 김치를 자주 드시는 집이라면 한두 달 분량입니다. 김장을 하지 않는 가정에서 한 번에 채워두기 좋은 단위입니다. 대용량 김치를 잘 관리하는 방법입니다. - 소분 — 받은 즉시 먹을 만큼씩 작은 통에 나눠 담으세요. 큰 통을 계속 여닫으면 공기가 들어가 전체가 빨리 시어지고, 국물이 마르며 골마지가 생깁니다. - 국물에 잠기게 — 김치는 국물에 잠겨 있어야 산소 접촉이 줄어 오래 갑니다. 꺼낼 때마다 남은 김치를 눌러 담으세요. - 익힘 조절 — 실온에 반나절 두면 발효가 진행됩니다. 원하는 정도가 되면 김치냉장고나 냉장고 안쪽에 두어 속도를 늦추세요. - 신 김치 활용 — 시어진 김치는 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전, 김치찜에 오히려 더 어울립니다. 버리지 말고 조리용으로 쓰세요. 가격은 시점마다 달라지니 위 비교에서 오늘 조건을 확인하고 결정하세요.