하림 용가리치킨 (냉동)

냉동 튀김류 가공식품은 공장에서 미리 튀기거나 반조리한 뒤 급속 냉동해 유통하는 방식으로, 집에서는 다시 데우는 정도로도 바삭함을 되살릴 수 있게 만들어졌습니다. '용가리'는 울퉁불퉁한 튀김옷 모양이 특징인 치킨 가공식품을 가리키는 이름으로 오래 쓰여온 제품군입니다. 조리할 때는 에어프라이어로 180도 안팎에서 중간에 한 번 뒤집어 가며 익히면 기름 없이도 겉이 바삭해집니다. 전자레인지만으로 데우면 튀김옷이 눅눅해지므로 오븐이나 에어프라이어, 마른 팬 조리를 권장합니다. 얼린 상태 그대로 조리하는 것이 좋고, 미리 실온에서 해동해두면 오히려 튀김옷이 물러집니다. 냉동 상태를 계속 유지하시고, 한 번 녹인 제품을 다시 얼리는 것은 식중독 위험이 있어 피하셔야 합니다. 조리한 뒤에는 바로 드시는 것이 좋고, 가공식품 특성상 나트륨과 지방 함량이 있으니 자주 드시기보다는 간식이나 별식 정도로 빈도를 조절하시는 편이 좋습니다. 밀가루나 계란에 알레르기가 있으시면 성분표를 확인하세요.